Purple Viking

Opvallende, zeer grote, bijna ronde aardappel met een prachtige paarsgevlamde schil en bijna wit, licht kruimig vruchtvlees. Een van de snelst groeiende aardappels die wij kennen Door de snelle groei komen regelmatig groeibarsten voor. Dat is niet erg, alleen wat lastig met schillen. Zeer geschikt om te poffen en voor stamppot.