Aardappelen
Onze aardappelcollectie is uniek in Nederland!
We verzamelen al 15 jaar oude rassen, buitenlandse beroemdheden, gekleurde (van binnen paars of roze-rood) en andere zeldzaamheden en rariteiten. Inmiddels telen we meer dan 100 rassen voor de verkoop en hebben we nog ruim 50 rassen en nieuwe kruisingen in de testfase. De variatie in aardappelen is enorm!
Aardappels kunnen worden voorgekiemd vanaf half februari. Bij kleine hoeveelheden zijn eierdoosjes handig. Zet de aardappels met de top, de kant met de meeste ogen, omhoog. Zet ze op een vorstvrije plek in het licht anders krijg je lange slappe lichtkiemen. Deze lichtkiemen kunnen beter worden verwijderd. Er zullen nieuwe kiemen uit de resterende ogen komen.
Aardappels kunnen tegenwoordig worden geplant vanaf eind maart. Houd er dan wel rekening mee dat er tot half mei kans is op nachtvorst en het afvriezen van het loof. Je kunt proberen het loof te beschermen met fleecedoek, bloempotten of door er grond op te gooien. Ook als je niets doet zullen er uit de resterende ogen weer bladstengels groeien. Van oudsher was 16 april de dag waarop aardappels werden gepoot. Sommige boeren vonden Koninginnedag (Juliana, 30 april) beter. Ook later kun je nog aardappels poten maar de kans dat ze voor het afrijpen worden getroffen door de aardappelziekte Phytophtora Infestans wordt dan groter. Deze schimmelziekte treed meestal op tussen eind juni en begin augustus. Daarom poten wij onze aardappelen als het kan in de laatste week van maart. Als het weer dat niet toelaat, dan zo snel mogelijk als het wel weer kan.
Wanneer je droge losse (zand)grond hebt kun je de aardappels met bijvoorbeeld een pootstok direct in de vlakke grond planten. Heb je wat nattere grond of klei dan kun je de aardappels beter op ruggen poten. De grond warmt dan sneller op en de planten groeien beter. Ook wordt het oogsten makkelijker wanneer het in deze periode toevallig erg nat is.
Je poot de aardappels op ongeveer 30 cm afstand. Kleine aardappeltjes kun je 20 cm uit elkaar planten, hele dikke 35 cm. Een goede afstand tussen de ruggen is 60-70 cm. Tip: knip een stokje op de gewenste lengte en bepaal zo de rijafstand. Als je wat meer afstand tussen de planten en rijen aanhoud is er een betere doorluchting van het loof. Het blijft daardoor droger waardoor de kans op Phytophthora kleiner is. Bij het gebruik van dikke poters krijg je meer aardappels per plant en is de oogsttijd 1-2 weken later.
Bij vroeg poten kunnen de zogenaamde vroege aardappelen vanaf begin juli worden geoogst. Vaak zijn deze klaar voordat de Phytophthora toeslaat. Bij de middenvroege en late aardappels is het dan opletten. De eerste Phytophthora verschijnt vaak in de onderste bladeren. Schimmelsporen kunnen door opspattend regenwater op deze blaadjes komen die ook nog eens het langst nat blijven. Controleer als het kan dagelijks het loof en de stengels op aantasting door Phytophthora. Deze is het makkelijkst te herkennen aan de wat ronde donkerbruine vlekken op het blad. Aan de onderzijde van het blad zie je rond de vlek een ring schimmeldraden. Zolang het droog weer is en wat winderig zal de besmetting zich minder snel verspreiden. Ook grondbedekking met stro kan helpen. Je kunt het dan nog even aanzien. Maar is het vochtig, broeierig en windstil pas dan op. Dan kan deze schimmelziekte zich razendsnel verspreiden. De schimmel trekt dan via het loof en de stengel in de knol en zorgt ervoor dat deze binnen enkele weken wegrot. Zie je dus Phytophthora en zijn de weersomstandigheden niet goed, verwijder dan het loof bijvoorbeeld door middel van looftrekken. Dit gaat als volgt; leg de hand vlak op de rug met de te trekken stengel tussen duim en wijsvinger, geef met de hand tegendruk op het moment dat je de stengel met de vrije hand optrekt. Zodoende blijven de knollen onder de grond en blijft de rug heel. Leg het getrokken loof op de ruggen. Het loof zal snel opdrogen en zorgt ervoor dat de aardappels niet blootspoelen bij regenbuien. Gooi het loof niet op de composthoop.
10 Dagen nadat het loof is verwijderd kunnen de aardappels worden gerooid. In deze tijd vormt zich een stevige schil rond de aardappel. Zodoende kan deze niet meer zo gemakkelijk worden geïnfecteerd door Phytophthora sporen die zich in de grond bevinden en bij een lichte beschadiging in de knol kunnen trekken. Het is aan te bevelen na een maand de aardappels te controleren op rot. Meestal ruik je wel of er een rotte tussen zit.
